Ожирение - это заболевание, которое возникает при неправильном обмене веществ. Если вы ведете малоактивный образ жизни, то переедание для вас особенно опасно. Цель данной диеты понизить массу тела, восстановить нарушенный липидный обмен и водно-электролитный баланс. Для сладких продуктов рекомендуются заменители сахара.
-
Ожирение.
Продукты, запрещающиеся к употреблению: изюм, сахар, конфеты, варенье, мед, мороженое, кисель, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, виноградный (и другие сладкие) сок, какао, шоколад, сладкий квас, белый хлеб, сдобное и слоеное тесто, супы молочные с макаронами, жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчености, консервы, рис, манная крупа, макаронные изделия, бобовые, соленые и маринованные овощи, виноград, жирный творог, сливки, соленый сыр, свиной, бараний, говяжий жиры.
Продукты, которые разрешается употреблять в пищу: чай, черный кофе с молоком, соки фруктовые и ягодные, овощные, хлеб пшеничный и ржаной из муки грубого помола, соус томатный, белый с овощами, супы овощные с добавлением круп, щи, борщ, свекольник, окрошка, некрепкие обезжиренные мясные и рыбные бульоны с фрикадельками, овощами, нежирные сорта мяса и рыбы (в отварном, тушеном и запеченном виде), допускается обжаривание после предварительного отваривания, кабачки, тыква, капуста, огурцы (в разных блюдах). Несладкие фрукты и ягоды (сырые или после тепловой обработки), желе, мусс, компот, 1-1,5 яйца в день, варенные вкрутую, в виде белкового омлета с овощами, рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп, сливочное (ограниченно) и растительное масло, кефир, простокваша, молоко, сметана в блюдах, обезжиренный творог, неострый сыр.