Артрит различается на остеоартрит и ревматоидный артрит. Ислючив из питания некоторые продукты можно замедлить артрит. Еще одним разочарованием для больных артритом будет отсутствие четкой диеты при артрите, однако, некоторые рекомендации по правильному питанию при данном заболевании все же существуют.
- Употребление вишни или других темно-красных ягод стимулирует производство коллагена, необходимого для восстановления хрящей. Биологически активные добавки, типа глюкозамин сульфата, также могут оказаться полезны.
- Молоко и продукты из него также могут ухудшить состояние суставов.
- Вегетарианские диеты с низким содержанием жира и низким содержанием белков могут уменьшить дискомфорт при ревматоидном артрите.
- Больным ревматоидным артритом подойдет обычная сбалансированная низкокалорийная диета, однако им придется исключить те продукты, на которых у них возникает реакция, заменив их другими аналогами (пасленовые можно заменить другими овощами, пшеницу – рисом, вместо жирного мяса взять постные куски, рыбу или бобовые, а кофе и алкоголь заменить водой и травяными настоями, вместо орехов ешьте семечки и семена, молоко и молочные продукты выбирайте соевые, вместо насыщенных жиров используйте растительные масла или рыбий жир, а неподходящие крупы замените другими, на которые у вас нет реакции).