Высокоуглеводная низкожировая диета способствует снижению веса, ускоряет мышление и повышает настроение. После проведенных исследований выяснилось, что результаты у людей, питающихся по принципу высокоуглеводной диеты выше, чем у людей сидящих на низкоуглеводной диете.
- Углеводы.
Общая калорийность рациона примерно на 400-500 ккал превышала базовый уровень энергозатрат (не учитывая энергозатраты на тренировку) – для набора массы. Соотношение в рационе белков, углеводов и жиров сильно изменилось. Жиры были практически исключены, их доля в общей калорийности составляла лишь 10%. Белков и углеводов было приблизительно поровну. Кстати, утверждения о том, что сгонка жира возможна только в условиях низкоуглеводной или безуглеводной диеты, не так уж и справедливы. Научных подтверждений такого подхода нет.
“Высокоуглеводные диеты выигрывают по сравнению с очень низкоуглеводными, когда речь идет об улучшении когнитивной функции,” – отметил Бринкворс.
Как сообщают исследователи, для выяснения результатов более длительного соблюдения диет необходимы дальнейшие исследования.